Millstone | 5 Jahre | 2017/2022 | Oloroso Sherry Cask | Dutch Whisky | 46%

SINGLE MALT WHISKY

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BESCHREIBUNG

Die Zuidam Distillers sind eine der letzten unabhängigen Destillerien der Niederlande, die nach dem „farm to glass“-Prinzip arbeitet. Mit sympathischem Understatement brennt – u.a. in großen Pot Stills von Forsyth’s – Patrick van Zuidam in zweiter Generation nicht nur erfolgreich Gin und Genever, sondern auch Whisky aus eigenem Getreide.

Gerste, Roggen und Co. für seine Millstone Whiskys werden noch in Mühlen gemahlen. Nach überdurchschnittlich langer Fermentation von sieben Tagen entstehen fruchtig-komplexe Rohbrände, die bis zu 22 Jahre in verschiedenen Fasstypen reifen.

Der Millstone Oloroso Sherry Cask ist ein Single Malt, der 5 Jahre in Sherryfässern lagerte. Auf Pfirsiche und Aprikosen lässt er Orangen, Schokorosinen und etwas schwarzen Pfeffer folgen.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Single Malt Whisky
Herkunftsland	Niederlande
Region	North Brabant
Flascheninhalt	700ml
Alkoholgehalt	46.0%-vol
Alter	5 Jahre
Abfülldatum	15/11/2022
Reifung / Fasstyp	Sherry
Rauch	nicht rauchig \| unpeated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Destillerie / Brennerei	Millstone - Zuidam Distillers BV, Smederijstraat, 5111 PT Baarle-Nassau, Netherlands
Importeur / Inverkehrbringer	Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland

Millstone - Dutch Whisky
Obwohl er bereits eine sehr erfolgreiche Spirituosenmarke in Familienbesitz in den Niederlanden führt, wollte der Brennmeister und Whisky-Enthusiast Patrick van Zuidam immer seinen eigenen Whisky herstellen - Millstone.
Die Brennerei verwendet für die Reifung ihres Whiskys entweder neue Fässer aus amerikanischer Weißeiche oder Fässer, die zuvor nur einmal Bourbon oder Oloroso-Sherry enthielten.
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