Maker's Mark | Wood Finishing Series | 2021 Limited Release | 101.6 Proof | 0,75l | 55,3%

BOURBON WHISKEY

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BESCHREIBUNG

Die dritte Veröffentlichung aus der Maker's Mark Wood Finishing Series. Diese Ausgabe 2021 schließt sich den vorherigen Ausgaben an, indem sie die Signatur des Bourbons ehrt und die Fruchtnoten und die Viskosität des Whiskeys verstärkt.

Die Verwendung von getoasteter amerikanischer Eiche führt zu einem Whiskey, der genau so schmeckt, wie das Maker's Mark Lagerhaus riecht: reichhaltige Feigen, tabakige Untertöne und feuchte Holznoten.

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Nase Nose	Schweres Holz, dunkle Früchte und Tabak.
Gaumen Palate	Tiefe und getrocknete dunkle Früchte, kräftiger Mittelteil mit starkem Tabak und Fassextrakten.
Abgang Finish	Cremig, lang anhaltend und rund.

ZUSATZINFORMATIONEN

Kategorie	Bourbon Whiskey
Herkunftsland	USA
Region	Kentucky
Flascheninhalt	750ml
Alkoholgehalt	55.3%-vol
Alter	Ohne Altersangabe
Abfülldatum	2021
Fassnummer	FAE-01
Reifung / Fasstyp	Virgin Oak
Rauch	nicht rauchig \| unpeated
Filtrierung	nicht kühlgefiltert \| non-chill-filtered
Farbstoffe	ohne Farbstoffe \| non-coloured
Destillerie / Brennerei	Maker's Mark Distillery, 3350 Burks Spring Rd, Loretto, KY 40037, USA
Importeur / Inverkehrbringer	Beam Suntory Deutschland GmbH,  Unterschweinstiege 2-14, 60549 Frankfurt am Main, Deutschland

Maker's Mark - American Bourbon Whiskey
Maker's Mark ist ein Bourbon-Whiskey, der in Loretto, Kentucky, von Beam Suntory in kleinen Mengen hergestellt wird. Er wird mit 90 U.S. Proof (45 % Vol. Alkohol) abgefüllt und in viereckigen, mit rotem Wachs versiegelten Flaschen verkauft.
Maker's Mark ist insofern ungewöhnlich, als kein Roggen als Teil der Maische verwendet wird. Anstelle von Roggen verwendet Maker's Mark roten Winterweizen (16%), zusammen mit Mais (70%) und gemälzter Gerste (14%) in der Maischeprobe.
Maker's Mark reift etwa sechs Jahre lang und wird in Flaschen abgefüllt und vermarktet, wenn die Verkoster des Unternehmens zu dem Schluss kommen, dass er fertig ist.
Maker's Mark ist eine der wenigen Brennereien, die die Fässer während der Reifung von der oberen in die untere Etage der Reifelager wechseln, um die Temperaturunterschiede während des Prozesses auszugleichen.
Die oberen Stockwerke sind im Laufe des Jahres den größten Temperaturschwankungen ausgesetzt, so dass das Rotieren der Fässer gewährleistet, dass der Bourbon in allen Fässern die gleiche Qualität und den gleichen Geschmack hat.
Maker's Mark wird als Small Batch Bourbon vermarktet. Die meisten Hersteller von so genannten Small Batch Bourbons klären nicht genau, was sie mit diesem Begriff meinen.
Der Hersteller von Maker's Mark sagt, dass die traditionelle Definition lautet: "Ein Bourbon, der in kleinen Mengen von etwa 1.000 Gallonen oder weniger (20 Fässer) aus einer Maische von etwa 200 Scheffel Getreide hergestellt/destilliert wird".
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